Ei hakutuloksia.

Teksti Toimitus 

Pienpanimot esittelyssä

Santtu Korpinen, Hannu Nikulainen: Suomalaiset pienpanimot (Kirjakaari)

Suomalaiset pienpanimot esittelee yli 30 panimoa sekä ihmistä niiden taustalla. Muutamat uusimmista panimoista eivät sivuille ehtineet, mikä kertoo enemmän suomalaisen olutkulttuurin noususuhdanteesta kuin teoksen puutteista.

Kirjan avaa tiivis katsaus oluen historiaan, tyyleihin ja raaka-aineisiin. Panimot esitellään johdannon ja haastattelujen avulla, joita seuraavat tarkat mutta arvottamista välttävät tuotekuvaukset.

Kysymyksissä on vain pientä variaatiota ja niiden osuvuus vaihtelee, mikä saa toivomaan yksilöidympiä haastatteluita.

Laajahko mutta runsaasti kuvitettu ja selkeästi jäsennetty teos soveltuu myös selailevaan lueskeluun.

Johannes Silvennoinen

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.