Kun kulutan, tiedänkö, mitä ja minkä verran kulutan? Tuleeko maitolasillisen juomisesta ensimmäisenä mieleen, että olen samalla kuluttanut noin 4 000 litraa vettä? Kun käyn ruokaostoksilla, tulenko ajatelleeksi, että ruoka aiheuttaa Suomessa neljänneksen kotitalouksien kasvihuonepäästöistä? Näenkö vain tuotteen, jonka kulutan, vai kaiken tuotteen valmistukseen liittyvän kulutuksen – koko elinkaaren? Kannattaako ilmasto- ja ympäristöasioista kuitenkaan puhua, jos ääni autioituu erilleen yleisestä mielipiteestä? Monen mielestä ...